もうすぐバレンタインですね～(#^.^#)
こんなチョコもいかがでしょうか？
まぁ～るくて可愛いでしょ！！
。。。。実は、このこしいたけなのです(>_<)
毎日、食材にふれてると、いろんな出会いがあって面白い～。
しいたけで言うと双子のこがいたり、三つ葉のクローバーのようなこがいたり・・・・
この前頂いた大根は、とてもセクシーで悩ましかったぁ。
写真に撮っておくんだったな。
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バレンタインに。。。。チョコレートでやっぱり洋風な雰囲気ですが
和風でも良いんじゃない(・・?・・・とこんなデザートもいかがでしょうか？？？
やっぱり寒いですが、引き続き風邪にはご注意を（*^_^*）
2月のお料理です！！！
節分ということで。。。。。大豆のうま煮、変わり巻き寿司と節分らしく。
そういえば子供の頃、魔除けに、鰯の頭と、柊を玄関に飾ってました。
この頃そんな事してないなぁ。° ・* ・ *。～* 。 *
今夜は豆まきいたしましょっ！
寒～い北の国、北海道からやってきました。
わかさぎです。
氷の張った湖で、小さな穴をあけて糸を垂らして釣ってるイメージです。
この子たちもそうやって釣りあげられたの？？？？
。。。。すみません。。。無知です。。。。
ピーンとしっぽを上げて・・・・天ぷらにされました(>_<)
これが、美味しい美味しい！！
頭からしっぽまで、フワッフワッで、もっと食べたいよ～！
コースの中の一品ですので。。。その場合は単品でご注文を・・・・(#^.^#)
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ついこの前、新年のご挨拶をしたばかり...という感じなのですが、もう節分。
鬼は外～、福は内～！と豆を撒くのは年男、年女、その家の家長さんだそうですね。
恵方巻きをその年の方角に向かって、無言で食べる・・・そうすれば今年一年元気に過ごせる！
また、年の数だけ豆を食べる風習、子供の時にはもっと食べたい！と思ったものですが
今では・・・・・(-"-)そんなに食べられませ～ん。。。あぁ。。
長崎では、節分には還暦のお祝いと、厄晴れのお祝いを盛大にするそうで土地によっていろいろな風習があるんだなぁと勉強になりました。
ちなみに関西では男の人の42歳の厄年の時に、ご近所にぜんざいをふるまうって風習があります。
できるだけたくさんの人に食べてもらうのが良いんだそうで、それが厄落としになるわけです。
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お昼のご宴会の準備です。
お天気の良い日は、寒くてもぽかぽか暖かいお座敷です（●＾o＾●）
節分のお祝いごとにもどうぞご利用くださいね！！！
出来たてホヤホヤのちりめん山椒です！
ちりめんはカルシウムはたっぷりだし、山椒は漢方でも使われるほどお利口さんなのです。
老化防止にもなるんですって♡
ほのかに香る山椒と、香ばしい醤油の香りがたまりませ～ん>^_^<
香りもお届けできればいいんですが。。。。画像と共に香り付きのブログとか(・・?
（また話が脱線するぅ～）
ほんとに食欲をそそる良い香りなんです！！！
海外の方が日本の空港に降りたつと、お醤油のにおいがするって聞いたことがあります。
もし本当なら日本人はそれだけお醤油好きで使ってるってこと？
韓国の空港では、キムチのにおいが、ハワイの空港では甘～い香りがするって・・・
（ハワイは経験した事があるのでホントです。。）
脱線ばかり。。。。。
インフルエンザ、ノロウイルスと怖～い奴らが出現しています。
みなさんご注意を・・・・
(人事ではなく、自分も注意しまぁす(>_<))
