9月9日は重陽の節句。。。
菊を用いて長寿を願う日なのだそうです。
その昔、五節句の中で最も重要視されてたとか・・・
秋の収穫時と重なることもあり、栗の節句として
栗料理でお祝いしたのだそうです。
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・・・と聞いてという訳ではないのですが
今月のコース料理の旬菜のご紹介！！！
見て～☆★
手前のだ円形の器は、菊花と小松菜のお浸し。
***みんな元気に長生きしましょ！***
奥のピンクの器、栗のお豆腐なのです。。。
***秋の収穫をお祝いしましょ！***
・・・とやっぱり日本料理は季節を大事にするのであります。
(全てのコース料理にこの旬菜五種はついております。）
☆★今日も有難うございます☆★
このところ雨がよく降りますね～。
最高気温が３８℃と、死にそうな猛暑の後には
台風が来て。。。 それからず～っと雨続き・・・
降り続くのもちょっと困る((+_+))
ところで・・・・
暦は９月、長月となりました。
夜長月が省略されて、長月なんだそうです。
そういえば日が沈むのが早くなったなって感じます。
それでは杏の長月の料理のご紹介！！！
料理は一足先に秋になりました。
夜、東京から里帰りの男性のお客様に、美味しいと
とても褒めていただいて、東京なら杏の金額の１．５～２倍は
するし、若い女性がたくさん来るよ！と言ってくださいました。
東京ってやっぱり物価が違うんだ。。。。
褒めていただくと、もっともっと頑張らなきゃ・・と気合いが
入るのであります。
＊＊＊＊今日も、足元の悪い中、ほんとにありがとうございました。
また台風が来ているらしく、どうかお気を付けくださいね＊＊＊＊
台風がとりあえず熱帯低気圧に変わったとかで
ひと安心ですね！雨もなんだか大丈夫みたい☆
～和食を楽しみ、和の輪を広げる～をコンセプトに進めている
**和ごころ倶楽部**をご紹介します。
今回は手芸教室"よしっぺの手仕事"より。。。
月に2回、第1火曜日、第3火曜日に季節にちなんだ
野菜や果物、お人形、小物を手作りします。
9月3日（火）は、この↓↓↓↓↓↓茄子！
11時から開始です。ご興味のある方はお気軽にご連絡ください。
松茸ちゃんは甘鯛豊年蒸しのトッピングになりました！！！
実は、ひと足お先にお味見させて頂きまして・・・♡
♪♪～香りマツタケ～♪♪ シ・ア・ワ・セ～♪
もちもちした道明寺の食感と、
プチプチした十六穀の歯ごたえも楽しく
出汁のきいた餡が何とも言えない！！
きっと女性好み～（●＾o＾●）
是非、お試しあれ！(2100円のコースからです。)
＋＋＋＋台風、接近！！
どうかお気を付けください＋＋＋＋＋
ジャ～ン！！！
松茸の登場です＼(^o^)／
(写真がいまいちぶれてるような・・・)
秋の味覚ですね～
この松茸ちゃん、どんな料理に変身するんでしょ？
☆★☆またお知らせいたしまぁす☆★☆
