昨日、一昨日と結構ゆ~っくりな感じでいましたが
今日のお昼は一転。。。。
たくさんのお客様に来て頂きほんとに有難うございます。
スタッフもバタバタしてて
たくさんお待たせしたんじゃないかな？とか、
ごめんなさい。。。って言わなければいけないことも
あったかもしれないです。申し訳ありません。
夜の時間帯はお2人様からのご予約での
営業となっています。
お料理は会席コース2650円~です。
器の数で言うと・・・旬菜に５、冷焚合せに１、揚げ物に１、冷し鉢に１
お食事に４、デザート１、珈琲１。。。で14個！
使っている食材で言うと、軽く30品目はいってるよね～(*^^)v
毎回、お献立に頭を悩ませるオーナーなのであります。
(たくさんの食材を使うのでガラリと変わったように見えないし・・・)
日本料理は健康にも良いんです！
＊＊＊＊今日も有難うございました。
明日も良い日でありますように＊＊＊＊
週末はお天気が悪かったにもかかわらず
たくさんのお客様にご来店いただきました。
本当にありがたいです。
あるお客様の、電話でのご予約時に、
「美人が２人、楽しみにして行きます！」って
言ってくださり、こちらもとても楽しみにお待ちしていました。
やはりとても美人で、とてもユーモアのあるお２人でした。
ニコニコしてお帰りになったので、楽しんでいただけたかな・・・
また、お待ちしています♡
ずっと雨続きだったので、元気の出るお花、向日葵を活けてみました。
花言葉は、光輝。まっすぐにあなたを見ています。なのだそうです。
紫色のキキョウの花言葉は変わらぬ愛。
なんだか相性がいいみたい！
***今日もありがとうございました。***
お花が1輪あるだけでその場の雰囲気が変わると思いませんか？
日本には四季があって、その季節を彩る可憐なお花たち。
豪華なお花も素敵だけれど、テーブルにちょこっと可愛いでしょ？
うふふ。。。実は赤いベゴニア、粘土で出来ているのです。
長崎から来ていただいてるお客様の展示会で、教えて頂きました。
我ながらかわいい～♡と嬉しくなりました。ありがとうございます！
もっと、も～っと素敵な作品がアーケードのまちかど市民ギャラリー
にて展示されています。ぜひ行ってみてください！8月26日(月)までです。
ホントに本物のお花と見分けがつかない。。。感動です（*^_^*）
体験コーナーもあって短時間でこんなに素敵な作品が仕上がりますよ！
大村の最高気温がまたもや更新され。。。
３８．５℃だったそうです。
車についてる外気温時計では４０℃！
融けそうです((+_+))
今日は、夏祭りを思い出す鱧(はも)のご紹介。。。
(関西人だけなのかなぁ？)
関西では超高級魚なのですが、五島のお友達が言うには、
鱧は捨てる魚・・・なのだそうです。骨が多くて面倒だからかなぁ？
シャリッ、シャリッ、と軽快な音で骨切りされます。
よく身がバラバラにならないな～。
熱湯で湯引きされると、透明だった身が真っ白になり・・・
お吸い物になりました！
コラーゲンたっぷりで、漢方薬にも使われるそうですよ。
明日はお肌つるつるかも・・・♡
＊＊今日も暑いなかご来店有難うございました＊＊
今日も外は暑いですが。。。
冷え~たお酒をということで、この冷酒！
山形の特別純米酒、大山（おおやま）です。
お米の旨みとコクのある辛口。
とても美味しかったとお褒め頂きました♡
ありがとうございました。
なんと昨日の大村の最高気温が。。。。
。。。38.1℃(＠_＠;)もあったそうで・・・
体温より高い！暑いはずです。
＊＊皆さま、くれぐれも体調管理をお忘れなく＊＊
